Диетические супы: 20 вкусных кулинарных рецептов

Легкие и полезные супы — идеальный перекус, если вы заботитесь о своей фигуре. Они хороши в любую погоду: не создают ощущения тяжести в жару и согревают в самые холодные зимние дни. Мы нашли для вас 20 рецептов диетических супов: быстро, вкусно и красиво!

Самый заразный грибок ногтей выводится и погибает за 2 дня. Вот это простейший домашний рецепт...
9 Август
Мясников: Шум в голове и давление 140/90? Пока не лопнул тромб и стукнул инсульт начинайте принимать обычный...
25 Апрель

1. диетический суп-гуляш с овощами и индейкой.

Несмотря на то, что блюдо легкое, оно получается очень густым.

Вам понадобится: 300 г индейки, бульон, 100 г помидоров, 50 г сельдерея, 100 г кабачков, 100 г моркови, 100 г фасоли, 40 г перца, 50 г лука, базилик, чеснок , 2 ст. ложки. Оливковое масло, специи.

Приготовление: Нарежьте все овощи примерно одинаковыми кубиками, промойте фасоль и нарежьте овощи. Обжарьте кусочки индейки в масле с чесноком, добавьте овощи и обжаривайте все вместе 3-4 минуты. Залейте суп бульоном по вкусу, приготовьте его и добавьте специи и травы в конце.

2. диетический капустный суп.

Отличный вариант супа для постного дня!

Вам понадобится: 500 г капусты, 2 луковицы, 3 картофелины, 2 моркови, несколько грибов, специи, 2 ст. л. воды. масло, чеснок, 1,5 л бульона.

Приготовление: Нарежьте морковь с луком и грибами и обжарьте их буквально 5 минут, добавьте чеснок и переложите в кастрюлю. Добавьте кубики картофеля, залейте бульоном и варите до полуготовности. Добавьте нашинкованную капусту и специи и варите суп еще 20 минут на среднем огне.

3. диетический суп-пюре из тыквы.

Он совсем не похож на классические супы-пюре.

Вам понадобится: 1 кг тыквы, 6 ст. ложек. оливковое масло, 2 сладких перца, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 600 мл овощного бульона, 2 веточки кориандра, специи.

Приготовление: Нарежьте тыкву крупными ломтиками, положите перец и зубчик чеснока на противень. Посыпьте 4 ст. ложками воды. оливковое масло и запекать в течение получаса при температуре 200 градусов. Нарежьте лук и обжарьте его в оставшемся масле прямо на сковороде.

Добавьте тыкву, влейте овощной бульон и варите на слабом огне в течение 15 минут после закипания. Добавить очищенный обжаренный чеснок и специи, взбить блендером. При подаче гарнируйте полосками паприки и кориандра.

4. диетический суп с сайрой.

Минимум ингредиентов — максимум пользы!

Вам понадобится: 1 банка консервированной сайры, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла. уксус, специи.

Приготовление: Картофельные кубики отварить в кипящей воде, добавить тертую морковь и измельченный лук. Уменьшите температуру и готовьте еще 15 минут, а в конце добавьте сайру, уксус и специи и оставьте на плите еще на 10 минут.

5. диетический суп с яичницей.

Блюдо будет выглядеть интереснее, если вы поэкспериментируете с фигурными срезами.

Вам понадобится: 200 г тыквы, 1 луковица, 2 моркови, 2 ст. ложки растительного масла. сливки, 2 яйца, сливочное масло, крылья индейки, 3 литра воды, специи.

Приготовление: Доведите до кипения бульон из крыльев индейки, положите мясо и нарежьте его на куски. Добавьте кубики тыквы, морковь и лук в бульон и варите до мягкости. Взбейте яйца со сливками и специями, поджарьте омлет и добавьте в готовый суп вместе с кусочками мяса и зеленью.

6. диетический овощной суп с овсянкой.

Очень полезный рецепт супа, который также подходит для лечебной диеты.

Вам понадобится: 1 л овощного бульона, 1 морковь, 100 г овсяных хлопьев, 1 ст. ложка воды. Лимонный сок, 100 г слив, 1 зеленое яблоко, 2 ст. ложки лимонного сока. Оливковое масло, специи.

Приготовление: Нарежьте сливы, морковь и яблоки полосками и сбрызните лимонным соком. Дайте им прокипеть в небольшом количестве воды около 10 минут. Залить овсянку кипящим бульоном, варить 7 минут и протереть через сито. Добавьте морковь, яблоко, сливы, специи и масло, доведите до кипения и снимите с огня.

7. питательный суп с кальмарами.

Блюдо получится еще более эффектным, если использовать дикий рис.

Вам понадобится: 600 мл воды, 200 г кальмаров, 50 г риса, 1 луковица, 100 г шпината, 2 ст. ложки воды. йогурт, 2 картофелины, специи.

Приготовление: В кастрюлю с водой добавьте рис, картофель и нарезанный лук и варите до готовности. Добавьте шпинат, специи и полоски кальмара и готовьте еще 5 минут. Перед подачей на стол заправьте суп йогуртом.

8. Холодный суп на кефире.

Если вам хочется чего-то освежающего, то это рецепт холодного диетического супа!

Вам понадобится: 4 ст. л. Сваренная гречка, 300 мл кефира, 1 огурец, 60 г сушеного мяса, соль, специи, зелень.

Приготовление: Огурец нарезать мякотью, добавить гречневую крупу, залить кефиром и приправить. Добавьте суп с зеленью и, по желанию, сухарики из черного или ржаного хлеба.

9. питательный суп с рисом и роллами.

Прекрасный домашний овощной суп с курицей и зеленью.

Вам понадобится: 1,2 л бульона, 400 г курицы, 1/3 стакана риса, 300 г тыквы, 1 морковь, 0,5 стакана зеленого горошка, 1 стебель сельдерея, 1 стебель лука, 1 луковица, укроп, 1 пучок , 1 яйцо, оливковое масло, перец, соль.

Приготовление: Подготовьте куриный фарш, лук, половину укропа, яйца и специи. Сформируйте колобок и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Порежьте все овощи мелким кубиком и потушите с оливковым маслом в течение 15 минут под крышкой. Влить бульон, довести до кипения, всыпать рис и варить до готовности. 5 Перед окончанием добавьте горошек, а при подаче — кнели и зелень.

10. борщ диетический.

Да, это тоже возможно!

Вам понадобится: 600 г капусты, 1 картофелина, 1 луковица, 1 морковь, 1 репа, треть лимона, 1 лавровый лист, соль, перец, зелень, 2 л воды.

Всего 3 капли в глазницы и зрение усиливается в 119 раз! Не продается в аптеках..
15 Июль
1 таблетка на ночь понижает давление и очищает сосуды! Пылятся в аптечке. и называются...
10 Июль

Приготовление: Нарежьте все овощи тонкими полосками, а картофель — кубиками. Сложите их в кастрюлю, залейте кипятком, доведите до кипения и уменьшите огонь. Добавьте лавровый лист и готовьте 40 минут. В самом конце добавьте лимонный сок, перец и зелень и готовьте еще 5 минут.

11. питательный суп с капустой и морепродуктами.

Для приготовления супа подходит любой готовый морской коктейль.

Вам понадобится: 200 г морского коктейля, 1 картофелина, несколько соцветий брокколи и цветной капусты, 60 г брюссельской капусты, 50 г фасоли, 40 г перца, базилик.

Приготовление: Отварите нарезанный картофель в бульоне до полуготовности. Через 3 минуты добавьте фасоль и капусту — остальные ингредиенты, кроме базилика. Для аромата можно использовать пасту карри или другие специи. Проварить суп 5-7 минут и добавить базилик.

12. суп из сельдерея.

Трудно найти еще более диетический рецепт супа.

Вам понадобится: 1 морковь, половина корня сельдерея, 1 кабачок, 150 г индейки, 1 л воды, специи.

Приготовление: Индейку измельчить, кабачок с морковью нарезать полосками, сельдерей — мелким кубиком. Залейте водой, добавьте специи и варите на слабом огне, пока овощи не станут мягкими. Измельчите суп блендером и при подаче украсьте зеленью, сыром или крекерами.

13. рыбный суп с брокколи.

Мы рекомендуем использовать белую рыбу — она не такая жирная и выглядит лучше.

Вам понадобится: 300 г рыбы, 200 г брокколи, 1 морковь, 1 луковица, 2 картофелины, 1 лавровый лист, соль.

Приготовление: Измельчите лук с морковью и слегка сбрызните маслом. Добавьте стебли брокколи и жарьте еще минуту. Положите картофель, лавровый лист и кусочки рыбы, залейте водой и варите около 15 минут после закипания.

14. Быстрый диетический суп.

Очень полезный рецепт супа, который подходит и для детей.

Вам потребуется: 250 г картофеля, 2 моркови, 1 луковица, 100 г зеленого горошка, 150 г брюссельской капусты, 230 г грибов, соль, специи.

Приготовление: Измельчите все овощи по своему вкусу и положите их в кипящую воду. Когда он снова закипит, добавьте горох с капустой. После третьего закипания уменьшите температуру, кипятите еще 15 минут и оставьте вариться под крышкой на полчаса.

15. Пищевой томатный суп-пюре.

Еще один оригинальный рецепт вам в копилку!

Вам понадобится: 150 мл бульона, 1 кг помидоров, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, по 10 г свежего базилика, кинзы и петрушки, тимьяна, 1 ч.л. соли. Майоран, паприка и соль, 0,5 ч.л. Чили и розмарин, 40 мл оливкового масла.

Приготовление: Измельчите лук и чеснок и обжарьте их прямо на сковороде в масле. Помидоры порезать кубиком от шкурки и положить туда, доли бульона и варить на слабом огне. Через 10 минут добавьте рубленую зелень и специи, а еще через 5 минут суп можно пить.

16. суп с сельдереем и помидорами с консервами.

Полноценный суп напоминает жидкое рагу и полезен для снижения веса.

Вам понадобится: 2 ст. л. Растительное масло, 1 луковица, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 1 перец, 3 помидора, 60 мл консервированных томатов, 1 небольшой кочан капусты, 1 пучок зеленого лука, 400 мл бульона, специи.

Приготовление: Нарежьте все овощи на небольшие кусочки и спассеруйте на сковороде. Добавьте капусту и зеленый лук в последнюю очередь. Разделите бульон и томаты с консервами, заправьте суп и варите, пока овощи мягкие.

17. питательный суп из чечевицы.

Кальциферовое, питательное, но очень полезное!

Вам понадобится: 1 картофель, 1 морковь, 1 помидор, 200 г чечевицы, 2 лавровых листа, 5 горошин перца, 300 г курицы, соль.

Приготовление: Сварите бульон, выньте мясо и добавьте кубики картофеля. Через 10 минут возьмите промытую чечевицу, а еще через 5 морковь. Снимите с огня и добавьте специи. За 5 минут до окончания варки добавить в суп помидор и вернуть мясо.

18. диетический суп из кабачков.

В этом супе нет ни грамма жира и даже нет картофеля!

Вам понадобится: 300 г кабачков, 1 луковица, 1 морковь, 100 г риса, зелень, соль, специи.

Приготовление: Промытый рис, нарезанные морковь и лук положите в кипящую воду и варите до готовности. Мелко порубите или мелко нарежьте, добавьте их в суп вместе с зеленью и специями и варите еще 7 минут.

19. Диетический гречневый суп.

Вы можете добавить постное мясо или обойтись без него.

Вам понадобится: 2 л воды, 1 стакан гречневой крупы, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 лавровых листа, специи, зелень.

Приготовление: Промытую крупу залейте кипятком, а через несколько минут — картофель. Слегка обжарьте лук с морковью в капле масла и добавьте в суп вместе с лавровыми листьями. Варить на слабом огне до готовности картофеля, затем добавить крупу, а в конце — специи и зелень.

20. питательный суп с фрикадельками.

Используйте мясной фарш или постную говядину.

Вам понадобится: 300 г мясного фарша, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 20 г сливочного масла, лавровый лист, специи, зелень.

Приготовление: Добавьте половину терки и половину в фарш с маслом и специями. Сформировать небольшие фрикадельки и бросить их в кипящую воду с лавровым листом. Через 10 минут после закипания вынуть фрикадельки и добавить картофель со специями. Еще через 10 — вернуть фрикадельки и добавить обжаренные лук с морковью. Доведите суп до кипения и дайте закипеть.

Натри им вены и тромбы уйдут! Сильнейшее средство от варикоза - пиши...
20 Ноябрь
Вот самый дешевый способ ликвидировать все папиломы. Рецепт для быстрой очистки от паразитов...
7 Апрель

Читайте также