Семена испанского шалфея, известные как семена чиа, выращиваются в регионе Биологических гор в Южной Америке. Они являются идеальной заменой рафинированным маслам и белому хлебу и обладают целебными свойствами. Их регулярное употребление улучшает пищеварение и делает семена чиа эффективным продуктом для борьбы с нежелательными килограммами.
Что представляют собой чудодейственные семена
Ядро мудры узколистной имеет приятный, слегка ореховый вкус. Они могут быть белого, черного, коричневого или серого цвета с рельефным рисунком, но все они обладают одинаковыми питательными и лечебными свойствами. Форма ядра похожа на уменьшающийся боб. Семена чиа имеют довольно долгий срок хранения без потери полезных свойств — содержат:.
- Витамины,.
- Минералы,.
- Протеины.
- Природные антиоксиданты.
- Диетическая клетчатка.
Высокое содержание калия, мощного электролита, предотвращает обезвоживание и уменьшает вздутие живота.
Помимо эффективности в борьбе с ожирением, семена помогают предотвратить старение, замедляют окислительные процессы в организме, ускоряют обмен веществ и выводят токсины. Нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, питательные вещества полностью усваиваются, а сжигание жира значительно ускоряется. Благодаря низкому уровню сахара в крови после употребления продукта вы долгое время не чувствуете голода. Обогащая организм белками, витаминами и микроэлементами, можно добиться желаемой формы тела без существенных лишений.
Как действует узколистый шалфей
Чиа обладает очевидными гидрофильными свойствами при поглощении. Он поглощает большое количество жидкости и превращает ее в гель, который покрывает стенки желудка, тем самым снижая скорость усвоения углеводов и регулируя солевой баланс в организме. Это снижает аппетит и создает ощущение сытости. При правильном употреблении эти семена не только помогают снизить и стабилизировать вес, но и добиться увеличения мышечной массы. Тот факт, что для похудения можно употреблять до 10 кг семян чиа в неделю, подтвержден многими врачами, однако одна порция 1 грамма семян обеспечивает примерно 145 калорий, или более 7% от суточной нормы.
Как используется чиа
Семена чиа можно употреблять как добавку к салатам, супам, сокам, овощам, ягодам, соусам, пачуми, смузи, йогурту или в обычном виде. Семена чиа часто используются в десертах и при приготовлении жаркого, но варить их не рекомендуется. Это происходит потому, что многие питательные вещества разрушаются.
В сухом виде столовую ложку семян чиа следует употреблять за 30 минут до еды, чтобы желудок успел подготовиться. Хотя многим этот вариант не нравится, в сушеных семечках сохраняется максимальное количество веществ, которые нормализуют пищеварение и улучшают обмен веществ, что приводит к естественному освобождению от нежелательных килограммов.
В день следует употреблять не более двух столовых ложек семян чиа.
Семена можно замочить в воде или другой жидкости на 10 минут (мексиканцы делают «чиа фреска», замачивая семена во фруктовом соке). Этот продукт может впитывать жидкость в 12 раз больше своего веса. В желудке он создает барьер между пищеварительными ферментами и углеводами, тем самым значительно замедляя превращение последних в сахар и создавая ощущение сытости.
В качестве альтернативы.
- Влейте теплое молоко, готовое к употреблению через 10 минут.
- Семена чиа можно измельчать и добавлять в пиалы, супы, соусы, на гриле.
- Созревают зерна, добавляют побеги в салаты и
- Добавьте ложку семян в смузи из ваших любимых фруктов и овощей.
Добавление семян к традиционным продуктам
Семена имеют нейтральный вкус и могут использоваться с другими продуктами или добавляться в приготовленные блюда без ущерба для вкуса. Например, при приготовлении печенья вы можете заменить им яйца и добавить столовую ложку семян чиа вместо каждого рецепта.
Смузи.
- Семена чиа — 2 ст. ложки, суп
- Овсянка — 100 г,.
- Молоко — 200 мл,.
- по 50 мл кефира и фруктового сока, с
- Фрукты, слегка гарнированные.
- Мед, ваниль, корица или мята.
Измельчите овес и мудру и мудру. Добавьте сок, молоко, кефир и измельченные фрукты или ягоды. Ваниль (корица или мята) и мед придают смузи прекрасный аромат. Поместите взбитую массу в холодильник на несколько часов. Смузи следует хранить не более суток, а остаток заморозить.
Крекеры.
- Семена чиа — чашки, 1
- Вымоченные в воде сушеные помидоры — 0,5 стакана,.
- Мед — ст. ложка, лимонный сок — 2 ст. ложки.
- Мелкая королевская и морская соль.
Замочите семена чиа в воде на ночь и поместите оставшийся продукт в блендер. Выложите смесь на силиконовый противень слоем толщиной 5 мм. Сушить в духовке при низкой температуре в течение примерно 20 часов. Добавьте в смесь оливковое масло, чтобы крекеры не крошились.
Киль.
- Чиа — 1 чашка семян,.
- Мед — 2 ст. ложки отвара,.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Вода — 2 чашки.
Замочите семена в 2 чашках воды на ночь. Они должны представлять собой желеобразную массу. Добавьте мед и лимонный сок и перемешайте блендером в течение нескольких секунд. В результате получается напиток, похожий на обычный ферментированный суп. Чтобы улучшить вкус, добавьте кишмиш, свежие ягоды, сушеные абрикосы, молотые орехи или сливы, и вы каждый раз будете получать новый напиток.
Возможные противопоказания к употреблению семян чиа
Хотя серьезных побочных эффектов при правильном применении препарата не наблюдалось, некоторые противопоказания и побочные эффекты в организме все же возможны. К ним относятся.
- Избыточное газообразование вздутие живота у людей, склонных к нему.
- Аллергия в виде кожных высыпаний, диареи или затрудненного дыхания редко встречается у людей с проблемами в этом отношении.
- Не используйте семена шалфея при приеме антикоагулянтов и аспирина.
- Не рекомендуется использовать препарат при пониженном кровяном давлении или при приеме лекарств для его снижения.
При правильном употреблении и использовании высококачественных семян проверенного происхождения побочных эффектов быть не должно.
