Черный крыжовник — одно из самых распространенных растений в северных широтах, легко культивируемое и приносящее большую пользу. Листья крыжовника используются для приготовления вкусного ароматного чая, богатого целебными веществами. Листья черного крыжовника менее известны своими целебными свойствами, чем ягоды, но эта часть растения не менее полезна, чем плоды.
Полезные свойства листвы
Ягоды ежевики часто используются в народной медицине. Лекарственные ингредиенты содержатся во всех частях растения: плодах, листьях и стебле. Сушеная трава добавляется для придания ей тонизирующих и освежающих лекарственных свойств.
Это растение является предшественником по содержанию многих витаминов. В различных сортах фруктов содержание витамина С на 100 г сырья колеблется от 100 до 400 мг. Это очень высокий процент, превышающий суточную норму (90 мг). Глядя на приведенную выше таблицу, легко заметить, что ежевика имеет несколько уровней содержания витамина С от белой и красной.
Изюмные листы богаты эфирными маслами и поэтому обладают приятным ароматом чая, особенно из свежего сырья. Финонды, присутствующие в небольших количествах, обладают противовоспалительными свойствами. Общий тонус организма поддерживается растительными флавоноидами.
Сушеные листы изюма используются для лечения и профилактики ряда недугов.
- При весенних и осенних простудах они действуют как стимулятор иммунной системы. Немедленному восстановлению способствует действие потоотделения.
- Для восстановления после продолжительной болезни.
- Используется как тонизирующее средство и укрепляет
- Улучшает пищеварение.
- Органические соединения укрепляют стенки кровеносных сосудов и помогают регулировать свертываемость крови. Терапевтический состав полезен для пациентов с гипертонией.
- Отвар листьев — мощное лекарство при хроническом цистите и почечном одиночном нефрите.
- Витамин С является антиоксидантом, поэтому чай освежает и полезен. Способствует формированию соединительной ткани, влияет на зубы, кости, кожу и волосы.
- Нормализует сон и может быть добавлен в ванную комнату.
- Помогает пожилым людям пить чай из изюма для профилактики атеросклероза. Вишня с соком помогает дополнить вкус и аромат напитков.
Когда собирать листья смородины для чая и как сушить?
Листья следует собирать во время бутонизации и цветения. В этом случае содержание витамина С и других ценных веществ в них находится на самом высоком уровне. Лучшее время для их сбора — чистая и сухая погода. Собирайте только неповрежденные листья без повреждений. Их можно собирать вместе с ветками длиной менее 15 см.
После сбора промыть травы под проточной водой, выложить на ткань или бумагу и оставить до полного высыхания. Сушить в тенистом месте с достаточным доступом свежего воздуха. Температурный диапазон от +25 до +30°C. Регулярно повышайте их, чтобы сырье не было фиксированным.
Ферментация является альтернативным методом сбора урожая. Этот метод более сложный, но в результате получается более богатый и вкусный союз. Температура брожения не должна превышать +24°C, а влажность не должна превышать 70%. Стадия ферментации:.
- Собирайте листья, промывайте и накапливайте эфирные масла в мертвой, темной комнате. Наносить слоями толщиной не более 5 см и оставить на 12 часов. По истечении этого времени не распускайте листы, если они переходят на руки.
- Поместите сырье в пакеты и заморозьте в морозильной камере в течение 24 часов.
- Сложите листья в стопки (4-6) и сверните в трубочки, пока каждый из них не станет влажным.
- Уложите все кусочки слоем в 7 см, придавите и накройте влажной тканью. Оставьте зелень в таком состоянии на 8 часов при температуре +22-25°C.
- Нарежьте рулеты на небольшие кусочки.
- Разогрейте духовку до +100°C и выложите подвяленную массу на противень, выстеленный жиронепроницаемой бумагой. Оставьте сушиться на 1,5 часа с открытой дверцей духовки. Затем перемешать, снизить температуру до +50°C и дать еще немного подсохнуть.
- Поместите сырье в полотняный мешок и храните в темном месте.
Для тех, кто предпочитает только свежие продукты, есть еще один способ сохранить листья смородины — заморозить их.
Высушенное сырье следует хранить в темном месте, чтобы полностью сохранились его лечебные свойства. Их можно поместить в тканевые, бумажные или стеклянные банки. В последнем содержится максимальное количество эфирных масел. Листья можно хранить до двух лет.
Рецепты ароматного и полезного чая: практическая проверка
Наиболее распространенное использование травы — приготовление напитков. Существует множество чаев из листьев смородины, обладающих системными полезными свойствами. Одним из иммуномодулирующих напитков является чай из бальзама и черной смородины. Вам потребуется:.
- 100 г сушеной травы черной смородины.
- 50 г сушеного зверобоя.
Смешайте все ингредиенты и приготовьте как обычный чай. Даже без сахара или меда это ароматный и вкусный напиток, который устраняет воспалительные процессы, укрепляет и оздоравливает организм.
Для укрепления иммунной системы листья смородины можно варить в спирте. Залейте стакан сухих ингредиентов 0,5 л водки. Настаивайте смесь в течение 20 дней и процедите.
Одним из чаев, который не только вкусен, но и полезен, является напиток, приготовленный из изюма и кипрея. Возьмите ингредиенты в соотношении 2:1, залейте кипятком и настаивайте в течение 30 минут.
Зелень изюма можно добавить к обычному приготовлению. Возьмите ингредиенты в одинаковых пропорциях, залейте кипятком и настаивайте в течение 10-15 минут, после чего выпейте. Можно также добавить веточки мяты. Зная о целебных свойствах малины, не стоит пренебрегать ими.
Чтобы принять меры предосторожности в холодное время года, нужно смешать смородину, землянику и сушеные листья малины (2:1:1), залить 0,5 л кипятка и вымачивать 20 минут. Учитывая лечебные свойства и противопоказания, его рекомендуется пить при сезонных заболеваниях для восстановления сил.
- Рецепт от гриппа, простуды и кашля.
Чтобы приготовить лечебный отвар, подготовьте 3 ст. ложки высушенных листьев и 400 мл кипятка. Поставьте смесь на медленный огонь и доведите до кипения в течение 5 минут. Затем настаивайте в течение 2 часов и слейте воду. Перед употреблением суп необходимо подогреть. В горячем виде он считается более удобным. Доза препарата составляет 150 мл, принимается несколько раз в день после еды. В отвар перед сном можно добавить мед.
Видео С. Липатова.
- Для нормализации давления
Для нормализации кровяного давления — 3 ст. ложки. Залейте сбор 350 мл кипятка, настаивайте и процедите до охлаждения. Добавьте мед в стакан и выпейте.
Натуральное средство для очищения, увлажнения и омоложения кожи
Листья смородины широко используются в косметике благодаря наличию витаминов В, РР, А, С и органических кислот. Их мягкое действие увлажняет, укрепляет и восстанавливает кожу.
Лечение акне листьями:.
- 1 ст. ложку высушенного сырья залейте 100 мл кипятка.
- Замочите на 20-30 минут и слейте воду.
- Наложите компресс с настоем и приложите к проблемным участкам кожи на 25-30 минут. Курс лечения — 2-3 недели.
Тоник одинаково эффективно очищает ресурсы и улучшает клеточный метаболизм. Приготовьте 20 грамм смеси листьев с 200 мл воды. Смесь кипятят в течение 10 минут с накрытой крышкой, процеживают и переливают в емкость дистрибьютора.
Содержание витаминов в каждом листе — главный помощник в сохранении молодости кожи. Для достижения желаемых результатов рекомендуется циклический 7-дневный курс лечения ягодами. Рецепт показан на фотографиях.
Противопоказания к применению
Продукт имеет некоторые противопоказания:.
- Запрещен лицам с тяжелыми сердечно-сосудистыми заболеваниями (повышенная свертываемость крови, коагуляция).
- Проблемы с желудком: язвы, гастрит, патологии.
- Не рекомендуется беременным женщинам и людям с аллергией.
- При проблемах с печенью травяной чай следует употреблять с осторожностью.
Множество полезных свойств листьев черной смородины — это повод подготовиться к зиме. Таким образом, вы можете обеспечить себя практически бесплатным тонизирующим и противовоспалительным средством.
