Соедините яичные желтки, сахар, йогурт, крахмал и пекарский порошок. Отдельно взбейте яичные белки и аккуратно введите их в желтково-крахмальную смесь. Выпекайте при 170 °C в течение 50-55 мин. Форма должна дрожать при встряхивании.
Используйте калькулятор рецептов в приложении My Healthy Eating, чтобы создавать собственные рецепты с учетом потерь витаминов и минералов.
Пищевая ценность и химический состав‘Сан-Себастьянский чизкейк’.
В этой таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной порции.
| Питательные вещества | Сумма | Норма**. | % от нормы 100 грамм | % от нормы в 100 ккал | 100% от нормы |
| Калории | 182,3 ккал | 1684 килокалорий | 10.8 | 5.9 | 924 грамма |
| Протеин | 9,3 гр. | 76 g | 12.2 | 6.7% | 817 гр. |
| Толстый | 6,6 гр. | 56 гр. | 11.8 8 | 6.5% | 848 гр. |
| Углеводы | 21,6 гр. | 219 g | 9.9 9 | 5.4% | 1014 га |
| Диетическое волокно | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.5 | 10000 g |
| Вода | 61,6 грамма | 2273 грамма | 2.7% | 1.5% | 3690 гр. |
| Пепел | 0,709 гр. | ~ | |||
| Витамины. | |||||
| Витамин А, РЭ | 87,9 мкг | 900 мкг | 9.8 | 5.4% | 1024 грамма |
| Ретинол | 0,085 мг | ~ | |||
| Альфа-каротин | 0,003 мкг | ~ | |||
| Бета-каротин | 0,02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 гр. |
| Бета-криптоксантин | 0,132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + зеаксантин | 0,053 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0,024 мг | 1,5 мг | 1.6 | 0.9 | 6250 гр. |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,149 мг | 1,8 мг | 8.3% | 4.6 | 1208 |
| Витамин B4, холин | 84.95 мг | 500 мг | 17% 17 | 9.3% | 589 грамм |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,441 мг | 5 мг | 8.8 | 4.8 | 1134 гр. |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,048 мг | 2 мг | 2.4 | 1.3% | 4167 грамм |
| Витамин B9, фолиевая кислота | 2,406 микрограмма | 400 микрограммов | 0.6% | 0.3 | 16625 грамм |
| Витамин B12, кобаламин | 0,176 микрограмма | 3 микрограмма | 5.9 | 3.2% | 1705 |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0,38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 грамма |
| Витамин D, кальциферол | 0,744 микрограмма | 10 микрограммов | 7.4% | 4.1% | 1344 |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0,204 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8 | 7353 грамма |
| Витамин H Биотин | 6,832 микрограмма | 50 микрограммов | 13.7 | 7.5 | 732 грамма |
| Витамин К, филлохинон | 0,1 микрограмма | 120 микрограммов | 0.1 | 0.1 | 120000 грамм |
| Витамины RR, NE | 1,2188 мг | 20 мг | 6.1% | 3.3% | 1641 |
| Ниацин | 0,064 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, K | 123.59 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.7% | 2023 год |
| Кальций, Ca | 52,5 мг | 1000 мг | 5.3 | 2.9 | 1905. |
| Магний, Mg | 4,39 мг | 400 мг | 1.1% | 0.6% | 9112g |
| Натрий, на. | 48.34 мг | 1300 мг | 3.7% | 2% | 2689 гр. |
| S Дядя S | 59,77 мг | 1000 мг | 6% | 3.3% | 1673 гр. |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 8% | 684 грамма |
| Хлор, Cl | 52,76 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4359 грамм |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, железо | 0,982 мг | 18 мг | 5.5 | 3% | 1833. |
| Йод, i | 6,76 мкг | 150 микрограммов | 4.5 | 2.5 | 2219 грамм |
| Кобальт, ко | 3,382 микрограмма | 10 микрограммов | 33.8% | 18.5 | 296g |
| Марганец, Mn | 0,0168 мг | 2 мг | 0.8 | 0.4% | 11905 грамм |
| Медь, Cu | 32,16 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.8 | 3109 грамм |
| Молибден | 2,029 мкг | 70 мкг | 2.9 | 1.6 | 3450 грамм |
| Селен, Se | 10,593 мкг | 55 мкг | 19.3% | 10.6% | 519 грамм |
| Фторид, F | 18,6 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 0.3 | 21505 грамм |
| Хром, Cr | 1,35 мкг | 50 микрограммов | 2.7% | 1.5% | 3704 грамма |
| Цинк, цинк | 0,3859 мг | 12 мг | 3.2% | 1.8 | 3110 гр. |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрин | 6,14 гр. | ~ | |||
| Моносахариды и дисахариды (сахара) | 13,5 грамма | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.267 g | ~ | |||
| Валин | 0.26g | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115g | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203g | ~ | |||
| Белый | 0.365 g | ~ | |||
| Лизин | 0,304 грамма | ~ | |||
| Метионин | 0.142 g | ~ | |||
| Метионин + цистеин | 0,244 грамма | ~ | |||
| Треонин | 0.206 g | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 g | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22g | ~ | |||
| Фенилаланин + тирозин | 0.382 g | ~ | |||
| Замещенные аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.24 g | ~ | |||
| аспаргиновая кислота | 0,416 грамма | ~ | |||
| Глицин | 0.142 g | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0,599 грамма | ~ | |||
| Proline | 0,135 грамма | ~ | |||
| Серини | 0,315 грамма | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 g | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 g | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.79 мг | Максимум 300 мг | |||
| Растительные стеролы | 0,103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | Максимум 18,7 г | |||
| 14:0 Ароматические | 0.014g | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая кислота | 0.003g | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0,694 грамма | ~ | |||
| 17:0 Маргарин | 0.01 g | ~ | |||
| 18:0 Стеарат | 0,298 гр. | ~ | |||
| 20:0 Алашич | 0.01 g | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.681 g | мин 16,8 г | 10% | 5.5 | |
| 16:1 Пальмитолеиновая кислота | 0.132 g | ~ | |||
| 17:1 Гептадекаеноат | 0.003g | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая кислота (омега-9) | 1.383 g | ~ | |||
| 20:1 Адреус (омега-9) | 0.014g | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,427 от | 11.2-20.6 g | 3,8% от | 2.1%. | |
| 18:2 Линолеос. | 0.373¡ | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.021¡ | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоновая | 0.034¡ | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 | от 4,7 г до 16,8 г | 12.8 | 7% |
Энергетическая ценностьЧизкейк Сан-Себастьян. 182,3 ккал.
Основной источник: создается пользовательским приложением. Дальнейшее чтение.
**Эта таблица показывает среднее количество витаминов и минералов для взрослых. Если вы хотите узнать правила с учетом пола, возраста и других факторов, воспользуйтесь моей здоровой диетой. <пан> 20:1 Адолел (Омега-9)
