

Самое сложное в борьбе за стройное тело — успокоить чувство голода, в этом могут помочь семена чиа для похудения. Большинство женщин просто в восторге от них, их рекомендуют врачи и диетологи. Что это за «суперфуд», в чем его истинная польза для фигуры и несколько советов по дальнейшему использованию семян чиа — в статье.
Что такое семена чиа и как они выглядят?
Сальвия или шалфей с испанского — это Чиа. У растения много сортов, поэтому семена могут иметь незначительные различия. Название семян означает «жир». Майя, инки и ацтеки использовали его в качестве основной пищи. Растение произрастает в Мексике и Южной Америке. В США эти семена высоко ценятся веганами, поскольку являются богатым источником растительного белка и жирных полиненасыщенных кислот.
Внешне семена напоминают мини-фасоль, около 1 мм в диаметре с красивым рисунком. Они обладают ярким ореховым вкусом, который позволяет добавлять их практически в любые блюда — от салатов до десертов.
Сегодня эти чудо-семена получили большую поддержку со стороны «иностранных» ученых. После популяризации результатов исследований Чиа произвел настоящий «бум». И сегодня для бизнеса уже началось техно, — не так давно был выведен новый вид сальвии, а покупатель получил Чиа Блой.
Полезные свойства чиа
В 2005 году Европейский Союз распределил белую сальвию как одно из перспективных пищевых растений благодаря таким полезным свойствам:
- Чиа на треть состоит из пищевых волокон, и в этом его главная ценность для похудения. Поднимаясь в желудке и поглощая большое количество воды, они обеспечивают чувство сытости на долгое время.
- Одним из важнейших свойств семян является высокое содержание жирных кислот омега-3 и омега-6. Они ускоряют процесс сжигания жира, снижают уровень холестерина в крови, а также влияют на состояние кожи, волос и ногтей.
- Процент белка в семенах можно приравнять к мясу. Если вас интересует вопрос снижения веса, то вы наверняка знаете о роли белка в питании при снижении веса. Без этого строительного материала при похудении вы будете терять не жир, а мышцы.
- В 100 г семян содержится в 2 — раза больше кальция, чем в стакане молока. Всем известно, насколько важен кальций для здоровья и красоты женского тела. Если вы не являетесь поклонником молочных продуктов, чиа может стать достойной альтернативой.
- Калия, полезного для работы сердца и мозга, содержится в два раза больше, чем в бананах, но и калорий в семечках тоже больше. Калорийность 100 г бананов составляет около 110 ккал, а в 100 г чиа содержится около 450 ккал.
- При употреблении семян кровь становится менее вязкой, а значит, снижается риск образования тромбов.
Противопоказания к употреблению чиа
Хотя отзывы врачей в основном положительные, принимать чиа нельзя. Противопоказаниями являются:
- Подростки после метеоризма.
- Плохая свертываемость крови.
- Низкое давление.
- Склонность к аллергическим реакциям.
Если вы склонны к запорам, необходимо принимать чиа с достаточным количеством воды.
Семена льна как альтернатива чиа
Некоторые женщины сравнивают Чиа и Лен по составу и свойствам. Лен более доступен, его можно купить в любой аптеке, и стоит он гораздо дешевле. Для сравнения, семена чиа можно купить за 800 рублей за полукилограммовую упаковку. Это средняя цена в надежном интернет-магазин е-AIHerb, но можно найти и дешевле, при этом стоимость полкилограмма льна составляет около 250 рублей.
По содержанию витаминов и микроэлементов лен не сильно уступает своему ацтекскому аналогу, разве что содержание клетчатки в льне ниже. Но скорость образования желеобразной шелухи вокруг семян чиа гораздо выше, чем у льна. Уже через полчаса после замачивания семян в воде чиа полностью впитывает воду, тогда как лен только начинает выделять желеобразную шелуху.
Похудение с семенами чиа
Скептически настроенных женщин не мало, ведь с конвейера сошло множество чудодейственных средств для похудения, например, печально известный Жидкий каштан для похудения или Ягоды Годжи. С семенами, однако, ситуация иная. Когда вы употребляете семена чиа, механизм потери веса выглядит следующим образом:
- Когда он попадает в желудок и поглощает воду, семена становятся в 30 раз больше и приобретают желеобразную консистенцию. Это обеспечивает длительное ощущение сытости, мозг не получает сигнал о пустом желудке, вы не чувствуете голода.
- Желеобразная масса в желудке становится своеобразным барьером между пищеварительными ферментами и углеводами и замедляет их превращение в глюкозу.
- Организм не испытывает дискомфорта при снижении качества и количества пищи благодаря высокому содержанию в семенах белков, витаминов и микроэлементов.


По этим причинам семена способны сделать то, что не под силу ни одной диете — преодолеть чувство голода. Учитывая все полезные свойства, можно сделать вывод, что семена чиа для похудения как минимум не полезны, и многие результаты тестов это подтверждают. Говорить о потрясающих результатах невозможно, потому что сами семена — высококалорийный продукт, и просто включить их в свой рацион недостаточно, чтобы похудеть. Однако если вы стремитесь к стройной фигуре, проверили свой рацион на наличие «вредностей» и занимаетесь спортом, семена помогут вам быстрее достичь желаемого результата.
Как использовать чиа для похудения
В США на этих семенах буквально помешались: В ресторанах с ними подают десерты, их добавляют в качестве приправы к горячим блюдам и салатам. Существует множество рецептов с использованием этих семян, к тому же вы можете смело экспериментировать и добавлять их в свои любимые блюда, не боясь ухудшить вкус. Но если вы хотите использовать свойства семечек для похудения, то о выпечке или жареном мясе, посыпанном семечками, явно не может быть и речи.
Если вы хотите похудеть, вам необходимо принимать чиа ежедневно, рекомендуемая доза — 1 столовая ложка в день. Самый популярный способ:
- Замочите 1 чайную ложку семян в 100 мл воды.
- Через полчаса они превращаются в густое желе, готовое к употреблению.
- Вы можете использовать блендер для измельчения семян, тогда консистенция желе будет более однородной.
Многие женщины добавляют семена кефира (1 чайная ложка на стакан) и пьют этот полезный коктейль по утрам.
Лучшие рецепты с чиа
Мы предлагаем вам низкокалорийные рецепты, которые помогут вам похудеть с помощью чиа. Все они просты в исполнении и оказывают положительное влияние на вашу фигуру.
Ягодный йогуртовый смузи с чиа
В сезон ягод этот простой рецепт — просто находка:
- Положите в чашу блендера 200 г любых ягод: малины, клубники, черники, голубики.
- Добавьте к ягодам стакан нежирного классического йогурта.
- Туда же отправляем 1 чайную ложку семян и корицы на кончике ножа.
- Взбивайте все ингредиенты в течение полминуты.
- Разлейте готовый смузи по стаканам.
Овощной коктейль с семенами
Для приготовления коктейля необходимо использовать соковыжималку:
- Мы делаем свежую из 1 средней моркови.
- Затем отправляем 2 соцветия сельдерея в соковыжималку.
- Мы «получаем» сок из кусочка тыквы.
- Овощной квартет завершает 1 помидор.
- Смешайте овощные фрэши и добавьте 2 чайные ложки семян.
- Оставьте коктейль на 15 минут, при желании добавьте черный молотый перец на кончике ножа.
Получайте двойную пользу от овощей и семян.
Апельсин с апельсинами и семечками
Отличным началом дня станет овсянка с благоприятным молоком и семенами в желеобразной консистенции. Поскольку они частично теряют свои свойства при тепловой обработке чудо-семьи, мы рекомендуем добавлять их в уже остывшее блюдо. Стандарт подготовки:
- Овсянку отправляют в кипящее молоко и варят около 3 минут.
- Перед этим чайную ложку семян замачивают в 50 мл теплого молока.
- Когда каша остынет, добавьте желе из семечек и кусочки апельсина.
Польза от этого блюда для женщины неоценима.
Возможно, степень эффективности Miracle Seven в похудении легко приукрашивается заинтересованными производителями, но в отличие от таких товаров, как похудение или сомнительные сублимированные чаи, семена безопасны и очень полезны. А пробовать или нет — решайте сами! Оставляйте отзывы в статье, если вы пробовали этот продукт!

