Стейк зубатки в духовке. Пошаговый рецепт с фото

14_Стейк из рыбы в духовке

Оказываетсся, варикоз излечим! Он как огня боится...
27 Сенябрь
Хотите исправить осанку как можно быстрее? Уже после 10-14 дней будите с ровной спиной.
4 Ноябрь

Многие хозяйки задаются вопросом, как приготовить стейк из зубатки в духовке, чтобы он получился вкусным, сочным и ароматным. Стейки из голубого зуба очень вкусны, они недороги, в отличие от стейков из тунца, лосося или семги, доступны каждому.

Наша семья очень любит эту рыбу, поэтому я часто покупаю ее и готовлю в разных вариациях. Я готовлю его на сковороде под разными маринадами, тушу с овощами или запекаю в духовке.

Я всегда показывал, как готовить зубатку в фольге в духовке. Рыба по этому рецепту получается невероятно вкусной — сочной и мягкой с хрустящей сырной корочкой снаружи.

На сегодняшний день существует несколько десятков рецептов приготовления стейков из зубатки. Как и стейки из сома, стейки из зубатки можно запекать в фольге в духовке вместе с картофелем и другими овощами. Из овощей для запекания рыбы можно использовать цветную капусту, брокколи, фасоль, морковь, лук, помидоры, кабачки, баклажаны, перец, горошек, артишоки и кукурузные початки. Однако это даже не полный список овощей, подходящих для запекания со стейками из зубатки.

Помимо овощей, рыбу можно запекать вместе с рисом, банни, кус-кусом, гречкой. Конечно, не стоит забывать о таких продуктах, как грибы и твердый сыр.

Стейки из зубатки перед приготовлением часто маринуют в различных маринадах. Среди них соевый соус хаба, чесночный соус, кисло-сладкий соус в китайском стиле, сливочный соус, острый перечный соус, мед.

Очень вкусна зубатка в кисло-сладких соусах с лимонным соком. Поскольку рыба достаточно жирная и имеет выраженный морской вкус, кислотность и цитрусовый аромат лимона будут очень кстати.

А сейчас я предлагаю вам приготовить стейк из зубатки в духовке пошагово с фото. Предлагаю запечь стейк зубатки вместе с молодым картофелем, а картофель и рыбу замариновать в китайском стиле в пряной приправе, добавленной на соевом соусе и с лимонным соком.

Зубатка и картофель в таком маринаде получаются невероятно вкусными. Я очень рекомендую попробовать. Я уверена, что вам обязательно понравится это блюдо, даже если вы не являетесь его ярым поклонником.

  • Зубной стейк-1 шт,
  • Картофель-4-5 шт.
  • Соль — на вершине момента,
  • специи — по вкусу,
  • соевый соус — 4 ст. л. ст. ложка,
  • лимонный сок-1 ст. ложка,
  • подсолнечное масло-5-6 ст. л. ложка.

Стейк зубатки в духовке – рецепт

Перед замачиванием стейк из зубатки следует разморозить. Желательно дать ему самостоятельно разморозиться, но если нет времени, можно воспользоваться микроволновой печью. Разморозьте его в режиме «Размораживание».

1_Стейк из рыбы в духовке

Пока рыба размораживается, очистите картофель. Если для запекания используется молодой картофель, снимать с него кожицу не обязательно. Разрежьте картофель на четыре части ломтиками. Залейте холодной водой так, чтобы она не потемнела.

Приготовьте соус для замачивания стейка серебряного карпа и картофеля. Налейте подсолнечное масло в салатницу.

2_Стейк из рыбы в духовке

Всыпьте специи и соль.

3_Стейк из рыбы в духовке

Добавьте соевый соус.

4_Стейк из рыбы в духовке

5_Стейк из рыбы в духовке

Выжать лимонный сок.

Перестаньте мучать свои ноги! Грибок можно вывести за 3 дня советским методом,,,
24 Ноябрь
Бокерия: Пока не ударил инсульт и не лопнул тромб, возьмите за правило: каждый день натощак
20 Июнь

6_Стейк из рыбы в духовке

7_Стейк из рыбы в духовке

Полученным соусом обильно смажьте стейк со всех сторон. Накройте миску с маринованной рыбой зажимной пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.

8_Стейк из рыбы в духовке

Слейте воду из картофеля. Полейте оставшимся соусом. Смешать. Поставьте миску с картофелем в холодильник.

9_Стейк из рыбы в духовке

После того как рыба и картофель будут помечены, можно приступать к запеканию.

Смажьте форму для выпечки подсолнечным маслом. Положите стейк из зубатки и разложите картофель.

10_Стейк из рыбы в духовке

Запекайте картофель с рыбой в духовке в течение примерно 20 минут при температуре 180°C.

11_Стейк из рыбы в духовке

Выложите стейк сома, запеченный в духовке, на тарелку, вокруг него разложите картофель. Остается приготовить и подать легкий овощной салат. Наслаждайтесь едой. Я буду рада, если вам понравится этот рецепт стейка из сома, запеченного в духовке, и вы найдете его полезным.

12_Стейк из рыбы в духовке

Стейк зубатки в духовке. Фото

14_Стейк из рыбы в духовке

15_Стейк из рыбы в духовке

Стейк сома, запеченный в фольге в духовке с луком и помидорами, также очень вкусен. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты.

  • Стейки из сома — 4 шт,
  • лук репчатый — 2 шт,
  • майонез — 2-3 ст. л. ложка,
  • соль и черный молотый перец — по вкусу,
  • помидоры — 2-3 шт.

Стейк зубатки в фольге в духовке – рецепт

Как и в первом рецепте, стейки сома необходимо разморозить. Очистите лампочки. Нарежьте их полукольцами. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками. Натрите рыбные стейки солью и черным перцем.

Накройте форму для выпечки фольгой. Выложите стейки сома. Смажьте их майонезом или сметаной.

Положите лук сверху. Выложите ломтики помидоров. Накройте стейки сома с овощами фольгой.

Отправьте противень с рыбой в духовку, разогретую до 180 °С.

Запекайте рыбу в течение 20 минут. Снимите фольгу и дайте отдохнуть в духовке еще 5 минут.

Пока не стали инвалидом! Как избавиться от косточки за 2 месяца...
10 Февраль
Нелеченные проблемы ног - прямой путь к инвалидности! До жизни без боли осталось 4 шага.
26 Июнь

Читайте также